Je mehr Natrium im Mineralwasser desto besser?

Nein, eher schlechter, denke ich. Meistens werden die Mineralwässer bevorzugt, die hohe Mg- und Ca-Werte haben, auch ein hoher Gehalt an Hydrogencarbonat ist wünschenswert, Natrium jedoch weniger.....Salz wird ohnehin schon zuviel zugeführt.

Hier kann man noch die verschiedensten Wässer vergleichen:

https://www.mineralienrechner.de/mineralwasser-vergleich-gerolsteiner-mineralienrechner.html

Das hängt von verschiedenen Faktoren ab - z.B. von der Trinkmenge, der Temperatur oder ob man Sport treibt. Dazu kannst Du auch hier in meine Antwort schauen.

https://www.gutefrage.net/frage/kann-man-vom-zuviel-wasser-trinken-unkommen-