Deftige Kürbismuffins

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1 Antwort

1 Paprika

_ 2 Zwiebeln

_ 3 Eier

_ 300 g Mehl

_ 1 Teelöffel Backpulver

_ 3 EL. Esslöffel Olivenöl

_ 9 EL. Esslöffel Schlagsahne

_ 300 g Kürbispüree

_ 100 g Parmesan

_ 50 g Emmentaler

_ 200g Speck

_ Pfeffer

Backoffen 6 th.

Speck in die Pfanne anrösten

Paprika klein schneiden , mit den Zwiebeln in ein wenig Olivenöl Dünsten

die Eier mit dem Mehl, Hefe, Olivenöl und Sahne. Mischen

Kürbispüree, Paprika und Zwiebeln, Käse, Speck gewürzt mit Pfeffer I (mit Käse und Speck, ist es nicht notwendig, um Salz hinzufügen).

die Mischung in muffin Formen gießen und in Offen ca. 12mn.

snoij 02.11.2012, 14:37

danke ^^

was für ne temp sollte der der Backofen haben?

bei umluft

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charmingwolf 02.11.2012, 15:03

Sorry ganz vergäßen ;170° aber jeder Offen ist anders

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snoij 03.11.2012, 09:47
@charmingwolf

ja aber so ungefähr kommts schon hin ansonsten kann ich ja kontrollieren naja danke nochmal ^^

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charmingwolf 11.11.2012, 13:15
@snoij

Freud mich das es dir Geschmeckt hat

Danke für den Stern

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