Dauert es Schlagsahne steif zu schlagen lange?

7 Antworten

Das sieht man, sobald es nicht mehr flüssig ist, dann aufhören. Schlagt nicht mehr zu lange, sonst wird es Butter

Leg am besten vorher die Mixstäbe und die Schüssel ins Gefrierfach (max. 5 min) und die Sahne selbst sollte auch direkt aus dem Kühlschrank heraus verwendet werden. Wenn beim Schlagen zu viel Wärme entsteht, hast du hinterher Butter und keine Sahne. Oder du nimmst Sahnesteif. Die Sahne ist fest genug, wenn du die Schale umdrehen kannst, ohne dass die Sahne herausfällt. In jedem Fall dauert es nicht lange, Sahne herzustellen. Nach wenigen Minuten (je nachdem, ob mit Mixer oder per Hand etc.) seid ihr fertig. Viel Erfolg und guten Hunger!

mit der Hand ohne Elektrogeräte:sehr lange.Mit dem Handrührgerät:schwer zu schätzen-wenn du die Schüssel umdrehst und sie Sahne bleibt drin,ist sie gut.Aber nicht zu lange schlagen,sonst wird es Butter

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