Darf man mit 16 im Nebenjob in der Gastronomie Cocktails mixen?

3 Antworten

Hi,

Also prinzipiell gegen hinter der Theke / Bar zu stehen und Getränke zuzubereiten ist nichts einzuwenden.
Der Betreiber der Lokalität ist nur dazu verpflichtet (zumindest per Gesetz) dich bis zum servieren beim Gast sehen zu können, damit sichergestellt ist, das du es nicht konsumierst. Kann er es nicht selbst muss er jemand mit der Aufsicht beauftragen.

Interessanter finde ich die Arbeitszeit Geschichten, da du nur wenige Stunden arbeiten darfst, je nach dem was du Hauptberuflich machst (schule etc.) dürfte sich so um 3 stunden pro tag am Wochenende handeln , außer in den Ferien , das ganze natürlich nur bis 22/0 Uhr.

Kommt aber auf die aktuelle /jeweilige Regelung an :)

Wenn du in einer Bar arbeiten möchtest werden aber meist nur Fachkräfte mit der Zubereitung der Drinks betraut, da um Gäste beraten zu können usw. einiges an Knowhow notwendig ist.
Meist werden z.B. Schüler die sich was dazu verdienen möchten für die reine Service Aktivität eingesetzt (also du würdest das Getränk den Gästen an den Tisch bringen). Natürlich kommt es darauf an wo du arbeitest, wenn es eine Kneipe ist o.ä. Denke ich geht das, in einer „richtigen“ Cocktailbar könnte das ohne Fachkenntnisse schwierig werden.

Was dir jedoch nicht den Mut nehmen soll dich zu bewerben, wenn du ein Probearbeiten bekommst: Bleistift/Kulli und Notizblock und alles aufschreiben was man dir beibringt, so kannst du es später wenn du es brauchst und nicht zu 100% abrufen kannst nachlesen :)

Ich hoffe ich konnte dir helfen :) und viel Glück:)

Mit freundlichen Grüßen  

Wie es mit Cocktails mixen ist keine Ahnung. Aber ich habe mal für nen Monat als Aushilfe in einer Gastronomie gearbeitet da war ich 14 Jahre alt und ich durfte denen alles bringen ob Alkohol oder sonst was.

Also wirds bei Cocktails auch so sein. Nur ich weiß nicht ob du die selbst mixen dürftest.

herstellen und dem Gast servieren darfst Du auch Spirituosen, nur verkaosten darfst Du sie nicht. Das Jugendsarbeitsschutzgesetz muss auch eingehalten werden.

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