Darf man eine Gärung unterbrechen um den Alkoholgehalt zu messen?

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3 Antworten

Man sollte nie eine Gärung unterbrechen. Dann gäbe es nicht solche Film-Klassiker.

Wieso unterbrechen ? Du kannst es doch währenddessen machen.
Nehme die dafür ein messzylinder und eine Spindel zur Hand 😉

Zum Ausmessen des Alkoholgehaltes muß man doch keine Gärung abstoppen.

Kommentar von xxThytan
20.03.2016, 12:36

Ja, ich habe mich schlecht ausgedrückt. Ich meinte halt den Gärspund entfernen und Sauerstoff ran lassen.

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