Crêpe rezepte .. Braucht man die spezielle pfanne?

6 Antworten

Der Unterschied ist nur das die Crêpe Pfanne Flache ist als eine Normale. Ein Crêpe teig ist immer der selber

• 250g Mehl • 4 Eier • ½ liter Milch • 1 Prise Salz • 50 g Butter • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Esslöffel Rum (5 cl) (fakultativ)

Kannst noch andere Zutaten in den Teig geben, auch mit Kastanienmehl oder Buchweizenmehl

Klar kann man die in einer Pfanne machen. Einfach Mehl+Eier+Milch zu einem flüssigen Teig vermischen, eine Suppenkelle nehmen, soviel Teig nehmen, dass der Teig dünn wird, bisschen braten, einmal wenden, wieder kurz warten und fertig.

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