chilli con carne kalorienarme rezepte

8 Antworten

chili senso carne: 1 roter und ein gelber paprika (nicht  zu) kleinschneiden, mit etwas zwiebel u. evtl knoblauch in olivenöl andünsten, auf kleiner flamme lassen

2 dosen kidneybohnen, 1 kleine dose mais,

1 kleine dose ananas in stücken im eingenen saft (ist das teuerste an der sache und geschmacksache), zugeben

ananassaft dazugeben, tomatenmark und etwas wasser bis die konsistenz stimmt oder passierte tomaten aus der dose, etwas zucker (knapper teelöffel), salz, pfeffer, etwas gekörnte brühe, muskat, chilipulver, 15 min. garen -  abschmecken, fertig.

du kannst das alles direkt auf dem herd zubereiten. schmeckt aufgewärmt noch besser, weil dann alles gut durchgezogen ist. ist mein lieblingseintopf. die bohnen liefern das eiweiß, das sonst im fleisch wäre. wenig kalorien.  kaum fett, wenig kohlehydrate. schmeckt super mit aufgebackenem fladenbrot. da kannst dich sattessen ohne zuzunehmen

Nimm anstatt Hackfleisch einfach so ne Masse für Vollkorn-Bratlinge. Ganz normal laut Beschreibung mit Wasser anrühren, aber nicht formen, sondern einfach so mit Zwiebelstreifen anbraten. Vorsicht, das Zeug neigt zum Anbrennen. Anstatt Tomatenmark nimm einfach nur passierte Tomaten. Ansonsten einfach alles wie gehabt.

das was du genannt hast hat alles kaum kalorien. es gibt in vielen geschäften kalorienarmes hackfleisch, z.b. bei kaufland hab ich das mal gesehen. außer dem fleisch sind nur die bohnen ein ernstzunehmender kalorienlieferant. aber die kann man nicht ersetzen, vielleicht ab 20% weniger Bohnen

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