Chemikalien in der Industriellen Herstellung von Lebensmitteln?

...komplette Frage anzeigen

4 Antworten

Fast alle Lebensmittel in denen Öle und Säuren( Essig oder aus Zitrusfrüchten) um die "Oberhand kämpfen", enthalten Emulgatoren, die beides miteinander verschmelzen.

https://de.wikipedia.org/wiki/Formfleisch<- das noch außerdem

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Vielleicht zb Ester die Kaugummis und Tic Tacs den Geschmack geben...?

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Die industrielle Herstellung ist nicht das misslungene aufwärmen in der Verbraucherküche.

Guck einfach auf die Zutatenliste der Convenience Produkte, dort findest Du viele Chemikalien aufgelistet.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

vielleicht sind aber auch andere chemikalien gemeint wie z.b. geschmacksverstärker oder zusätze die ein zusammenkleben verhindern oder damit salz oder zucker rieselfähig bleibt.

gibt da sehr vieles an zusatzstoffen.

lg.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?