Chemie : wie geht das mit polar und unpolar?

3 Antworten

kleiner spruch der dir helfen sollte ist :" Gleiches löst sich nur im Gleichem". Wasser löst sich nicht in Öl. Wasser ist polar und Öl unpolar. Benzin löst sich in Öl, weil benzin unpolar ist. Vieles löst sich in wasser weil der stoff polar ist

Eine Bindung ist dann polar, wenn die Differenz der Elektronegativitätswerte größer ist als 1,7. Also wenn das eine Atom das Außenelektron des anderen wesentlich stärker anzieht als sein "Gegenüber" ;) Stoffe mit polaren Bindungen lassen sich nicht in unpolaren lösen, und andersrum^^ Als "Bindemittel" können sogenannte dipolare Stoffe dienen; sie besitzen eine polare und eine unpolare Elektronenbindung und lösen sich daher in jedem Stoff. Für den Rest siehe Wikipedia;) http://de.wikipedia.org/wiki/Polarit%C3%A4t_%28Chemie%29

Öl ist unpolar und ja polare und unpolare Flüssigkeiten mischen sich nicht ohne weiteres.

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