Caracas Törtchen Rezept gesucht! Kleine grüne Törtchen mit Schokoklecks...
Hallo! Vor allem in der Westschweiz oder auch sonst in der Schweiz gibt es in der Konditorei manchmal Caracas-Törtchen zu kaufen. Es sind kleine Küchlein mit einem grünen Deckel (aus Marzipan) mit dem typischen Schokoklecks in der Mitte. Gibt es einen Bäcker/Konditor der mir sagen kann, wie ich meinen Freund mit diesen Törtchen überraschen kann? (Er schwärmt immer davon...)
4 Antworten
ICH LIEBE DIESE TÖRTCHEN! Aber das grüne ist kein Marzipan sondern Zucker masse! und innendrinn ist eine kakaomasse! Habe irgenwo noch ein rezept liegen, suche es mal kurz....
entschuldige dass ich so spät antworte! also die heissen Carac! hier der link mit dem original rezept! http://www.bedello.ch/konfekt/carac/carac.html liebe grüsse aus der Schweiz
Wie geil ist das denn!!!! Suuuper! Vielen, vielen Dank! Mein Freund wird sich freuen!!
schau mal hier ist ein Rezept und diverse Anmerkungen von Usern:
http://www.chefkoch.de/forum/2,35,567726/Was-ist-eine-Caracas-Torte.html
Vielleicht hilft dir diese Seite: http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/kuchen/ad/caracas_torte.htm
Es enthaelt Krokant, Marzipan und eine Fuellung aus Schokolade; viel Glueck :-)
Kenne ich nur als richtige Torte so wie in dem Rezept:
http://sternlady.de/Backrezepte/Caracas-Torte.html
LG Sikas
Huiiiii das wäre super!!!! Vielen Dank! Googel liefert keine Rezepte und keine Bilder dazu!! Von einer Konditorei bekamen wir einmal ein Caracas mit Marzipan-Deckel (der war hart) und mein Freund sagte mir dann noch, dass die "echten" Caracas einen weichen (!) grünen Deckel haben (dann ist das Zuckermasse..hmmmm auch lecker ;-) ....ausserdem waren diese viel zu süss....