Butterersatz bei Plätzchen?

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9 Antworten

Deli Reform, Rama, Margarine, Öl

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Kommentar von yatoliefergott
28.11.2016, 13:57

ja an Rama hab ich auch schon gedacht, aber mir wurde gesagt die Plätzchen werden sehr trovken..... ich probiere es einfach

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Hallo,

schau mal nach Alsan-S. Wird bei mir um die Ecke hergestellt, ist eine Margarine, die absolut vegan ist, da ist auch keine Milchsäure oder so etwas drin!

Und dann muss man sich natürlich auch etwas bemühen, hier kamen ja auch schon mehrere Vorschläge, aber für Dich ist da überall was drin, was Du nicht essen kannst oder Dir ist der Aufwand des Bestellens zu groß oder oder oder...

 

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Kommentar von yatoliefergott
28.11.2016, 08:19

ich darf mir nichts im Internet bestellen, sonst hätte ich ja schon längst was :(

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Kommentar von yatoliefergott
28.11.2016, 11:30

kann ja sein das es irgendeinen Ersatzstoff gibt, woher soll ich aß wissen. deswegen frag ich doch hier nach

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Joghurt, Quark, eventuell auch Apfelbrei.
Das mit der Joghurt soll recht gut klappen, aber nur wenn genug Eier drin sind und bloß ein Teil der Butter ersetzt wird.
Der Kuchen ist zwar dann schön frisch, müsste aber schneller gegessen werden.

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Kommentar von yatoliefergott
28.11.2016, 07:00

da ist überall Milch oder Zucker drin...

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Kommentar von Tavtav
28.11.2016, 07:06

Dann hast du leider Pech.

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Öl oder allgemein pflanzliche Fette. Es gibt übrigens auch rein vegane Margarine ohne Milch.

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Schau mal bei Chefkoch rein, da gibts Plätzchen mit Öl

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Hi yatoliefergott,

die Margarine von Deli Reform ist ohne alles: http://www.deli-reform.de/de/40/Das+Original

Gibt es meines Wissens nach bei Lidl. Habe ich auch schon oft mit gebacken, einfach 1:1 mit der angegebenen Menge Butter des Rezepts ersetzen.

Andere Frage: Wie backst du Plätzchen, wenn du keinen Zucker verwendest?

LG, Laura

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Margarine? ;)

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Margarine

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Kommentar von yatoliefergott
28.11.2016, 06:53

da ist Milch, Milchsäure und Buttermilch drin

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Nimm doch Margerine.

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Kommentar von yatoliefergott
28.11.2016, 06:56

da ist Milch, Milchsäure und Buttermilch drin

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