Brownierezept mit braunem Zucker?
Also ich habe hier http://www.kochbar.de/rezept/110005/Death-by-Brownie.html das brwonierezept gefunden aber da steht was von braunem zucker. meint ihr ich sollte stattdessen einfach weißen alsod en ganz normalen nehmen oder geht das nicht? weil was istd er unterschied von braunem zu weißen zucker?
4 Antworten
Das ist eingach Geschmackssache, viele mögen diesen leicht karamell artigen Geschmack, aber du kannst natürlich auch normalen Zucker nehmen, dadurch wird der Teig, je nach Menge, evtl. heller....gutes Gelingen :-)
du kannst auch nur weißen zucker nehmen manchen leuten schmeckt brauner zucker besser
ok danke :) aber meinst du das würde viel am gescvhmack von den brownies ändern?
brauner Zucker hat einen leichten Karamellgeschmack, aber natürlich kannst du auch weissen Zucker verwenden - SO riesig ist der Unterschied dann nicht
Ich würde dir schon raten, brauen Zucker zu nehmen, weil der ist viel grobkörniger und schmeckt auch nach Karamel. Du kannst natürlich auch weissen Zucker nehmen, doch sie werden sehr wahrscheinlich nicht so gut schmecken, wie mit brauem Zucker.
ich hab jetzt keinen braunen tzucker da aber probier ich beim nächsten mal aus. hat aber auch so gut geschmeckt ;)
danke :)