Blattspinat ohne vorbraten im Backofen?

...komplette Frage anzeigen

4 Antworten

Hallo Guiltyc, 

ja, wenn es junger Spinat ist, dann sollte das kein Thema sein. Ein bisschen würzen wäre nicht schlecht. 

Wenn du den Spinat vorher wäschst und dann feucht im das Filet legst, dann ist alles gut. Das genügt. 

Lass es dir schmecken, 

LG Mata

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von Guiltyc
03.03.2017, 13:45

Super, danke! 

1

ich würde den Spinat etwas garen

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Jungen Spinat kann man sogar roh - z.B. als Salat - essen. Den brauchst du nicht vorgaren. Spinat fällt bei Wärmezufuhr schnell in sich zusammen.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Vorbraten? Blanchieren wäre eher ratsam.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von Guiltyc
03.03.2017, 13:45

Mit knoblauch und Spinat auf der Pfanne schmeckts aber besser als im Topf blanchiert ;) 

0

Was möchtest Du wissen?