Bildung von Amylase?

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1 Antwort

https://de.wikipedia.org/wiki/Speichel-Amylase

Hier werden als Cofaktor Calcium und hlorid genannt.

http://www.uniklinik-ulm.de/fileadmin/Kliniken/HNO/lehre/duale_reihe_hno-e.pdf

Hast Du hier schon nachgeschaut?

http://www.chemie.de/lexikon/Amylase.html

Die Konzentration erhöht sich bei Schlafentzug, das ist vielleicht auch interessant. Was passiert dabei im Körper? Dann können Gifte oder Stoffwechselprodukte nicht richtig ausgeschieden werden. Ob die Konzetrnation dieser zur Amylaseproduktion führt?

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