Besitzen alle Enzyme eine Tertiärstruktur?

 - (Schule, Studium, Chemie)

1 Antwort

Ja, jedes Enzym besitzt eine Tertiärstruktur.

Damit ist die räumliche Struktur von Proteinen gemeint, die durch sehr stabile Disulfidbrücken entsteht. Die Sekundärstruktur ist dagegen eine alpha-Helix bzw. ein beta-Faltblatt und entsteht durch die Wasserstoffbrückenbindungen zwischen den einzelnen Aminosäuren

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