Bei der Herstellung von Orangensaft bleiben die Schalen übrig. Was macht man damit?

... komplette Frage anzeigen

4 Antworten

Orangenschalen werden von der Industrie für alles Mögliche verwendet. Klein gehäxelt können sie sich im Tee wiederfinden, welchen man günstig im Beutel kauft. Sie können als Aromastoffe in Kuchenmischungen eingearbeitet werden, getrocknet und gezuckert werden, zu Dessertzwecken benutzt und und und... da gibt es für jede mögliche Schalenart hunderte Möglichkeiten, was man damit alles machen kann.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von vierfarbeimer
30.05.2016, 11:55

Aus Orangeschalen werden vornehmlich die ätherischen Öle für Duftstoffe gewonnen. Der so anfallende "Trester" dient dann als Viehfutter z.B. für Kühe. Mit den ätherischen Ölen wären sie unbekömmlich für die Tiere.

1

Hei, Prometheus12, den Briten schicken - die machen daraus Apfelsinenschalenmarmelade. Grüße!

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

mein wirft sie in den Biomüll :-D

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?