Backen. Fragen zu amerikanischen Rezept

...komplette Frage anzeigen

4 Antworten

Für "light corn syrup" kannst du sirup nehmen und für "flavoring extract" Aromaextrakt nehmen.

Schau mal:

Corn Syrup, dark Durch Zuckersirup plus etwas dunklen Honig bzw. einige Tropfen Zuckerkulör ersetzen.

Corn Syrup, light 225 g Zucker mit 75 ml Wasser aufkochen. Hält sich fast unbegrenzt.

Gutes Gelingen :-)

Quelle: http://www.usa-kulinarisch.de/informationen/us-produkte-ersetzen/

Heller Maissirup und Aromastoff (steht dabei, welcher? Sonst nützt Dir das wenig)

Ne, der Aromastoff steht nicht dabei. Denke mal, das ist einfach Geschmackssache :D

0

Corn Syrup , ist Zuckersirup aus Mais gewonnen flavoring extract sind Aromastoffxtrakte

Was möchtest Du wissen?