Auf Schokolade was weißes - Schimmel?

4 Antworten

in schokolade ist fett enthalten. dies kann sich bei erwärmung extra absetzen. das bedeutet nicht, dass das produkt schlecht .. es ist eben durch wärmeeinwirkung in stück weit in seine bestandteile zerlegt worden.

würdest du milch mit schoko-pulver trinken, und es NICHT verühren, hättest du einen vergleichbaren effekt

Wahrscheinlich ist es nur das Fett was Austritt, das passiert wenn schoki schon älter ist :) Dann ist die komplette schoki mit einer leicht weißen Schicht überzogen, die Man, wie du schon sagst abkratzen kann. du kannst sie ohne Bedenken Essen, Aber es kann sein dass sie nicht mehr so gut schmeckt :)

Das ist kein Schimmel sondern Fett das mit der Luft reagiert hat. Das ist zwar nicht giftig, aber unappetitlich - ich würde sie wegwerfen.

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