Apfelmus. Äpfel schälen?

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Ja die Äpfel werden geschält. Du hast zwar recht, unter der Schale sind viele Vitamine, aber die Schale bleibt beim Kochen hart, du hättest dann also harte Schalenstückchen in deinem Apfelmus.

also ich schäle bei apfelmus immer die äpfel...ich denke mit schale wird das nicht so lecker bzw die konsistenz wird nur gerade "musig"

Wenn es dir nichts aus macht, dass noch ein paar Schalenstücke drin sind, dann kannst du sie ruhig dran lassen.

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