Amylase im Speichel nachweisen?

2 Antworten

Man nimmt Brot in den Mund und kaut es einige Zeit lang, bis es süß schmeckt. Das ist der einzige "Versuch", den ich kenne... und den man als Schüler gut durchführen kann.

Kennst du die Stärke-Iod-Reaktion?

Was passiert, wenn man Speichel zu einer Probe mit Stärke und Iod gibt?

Wie könnte man  Glucose-Teststäbchen verwenden?

Hm ich weiss nicht... Wir haben verschiedene Materialien zur Verfügung... Aber keine Iod Lösung... Wir bekommen Fehling Lösung. Kann ich mit Fehling Lösung das auch nachweisen? 


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