Als Veganer Käse essen für Vitamin B 12?

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10 Antworten

Also für eine gute Idee halte ich das nicht…

Je nachdem wie oft du das machst, ist dein Körper Käse unter Umständen nicht gewohnt und Käse ist kein besonders leicht verdaulisches Lebensmittel.

Außerdem hat Käse und andere Milchprodukte einen vergleichsweise geringen Gehalt an Vitamin B12, sodass "gelegentliche Käsebomben" dir nicht weiterhelfen werden, wenn du nichtregelmäßig Käse isst. Da wäre jede bis jede zweite Woche ein gesunder und hausgemachter Teller Rindersuppe wahrscheinlich effektiver, da gerade rotes Fleisch wie es Rindfleisch ist, reich an B12 ist.

Das mit dem vegan lasse ich mal aussen vor…

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Kommentar von TrickserCash
30.12.2015, 21:41

Danke für eine ganz normale Antwort!

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Als Veganer wirst du kaum auf die Idee kommen, Käse zu essen - das ist schließlich ein tierisches Lebensmittel. 

Als Ovo-Lacto-Vegetarier solltest du dich ausgewogen ernähren. Auf einmal 600g Käse wird dabei nicht helfen, du musst schon sehen, dass deine Ernährung jeden Tag genug Vitamin B enthält. 

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Kommentar von TrickserCash
30.12.2015, 21:35

Vitamin B12 kann man als Veganer nur künstlich zu sich nehmen. Oder möglicherweise durch gelegentliche Käsebomben, so meine Idee. Frage beachten.

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Kommentar von flunky
31.12.2015, 08:49

Aktives B12 wurde in einer einheimischen Queckenart entdeckt.
Daraus wird jetzt ein "natürliches" Supplement hergestellt.

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Käse = tierisch und tierisches kommt im Speiseplan eines Veganers nicht vor.
Folglich bist du auch kein Veganer.

Besser verträglich halte ich da B12-Tabletten wie die von Jarrow.

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Für b 12 wäre eher Fleisch oder Fisch zu empfehlen...

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davon wird der Speicher nicht voll. Denn das Problem dabei ist der Körper kann nur max 1,5 davon ausnehmen. Deshalb sollte man es täglich konsumieren um eben den Speicher voll zu halten und den Verbrauch auszugleichen. DA liegt eben das Problem bei den ganzen ernährungsideologien sie sind schlecht durchdacht und führen langfristig zum Mangel denn nur weil du auf einmal VIEL B12 zu dir nimmst ist der Speicher nicht gleich voll.

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Kommentar von TrickserCash
30.12.2015, 22:23

wow sehr hilfreiche Antwort, danke!! Dann also keine Käsebomben mehr. 

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Wenn mal mal beiseite lässt, dass die Bezeichnung vegan bei Käse nicht mehr wirklich funktioniert, kannst du mit Milchprodukten wie Käse deinen Vitamin-B12 Bedarf decken.

Z.B. auf dieser Seite findest du ein paar Infos dazu:

https://vebu.de/themen/gesundheit/naehrstoffe/vitamin-b12

Und noch etwas am Rande: Wenn du denn Käse isst, dann solltest du vielleicht auch noch darauf achten, dass auf dem Käse "mikrobielles Lab" drauf steht. Sonst ist der Käse nicht mal vegetarisch, weil mit tierischem Lab hergestellt.



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Kommentar von TrickserCash
30.12.2015, 21:41

Eventuell weiß ich das alles schon. Frage beachten. 

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Du weisst aber hoffentlich schon, dass Käse aus Milch gemacht wird..?

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Kommentar von TrickserCash
30.12.2015, 21:35

Vitamin B12 kann man als Veganer nur künstlich zu sich nehmen. Oder möglicherweise durch gelegentliche Käsebomben, so meine Idee. Frage beachten.

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Wenn du Käse isst bist du kein richtiger Veganer :D

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Kommentar von TrickserCash
30.12.2015, 21:36

Vitamin B12 kann man als Veganer nur künstlich zu sich nehmen. Oder möglicherweise durch gelegentliche Käsebomben, so meine Idee. Frage beachten.

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Warum willst du dich veganer nennen, wenn du käse isst?

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Als Veganer wird man nicht manchmal Käse essen denn dann würde man sich ja auch nicht vegan ernähren...

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Kommentar von TrickserCash
30.12.2015, 22:24

nerv mich nicht

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Kommentar von KlaraStyles
30.12.2015, 22:35

Ich sag doch nur die Wahrheit. Man kann sich nicht "Veganer" nennen wenn man manchmal Käse isst...

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