"Alkoholfreies" Bier "0.0%"?
Ist Alkoholfreies Bier mit der aufschrift 0,0% wirklich Alkoholfrei? Ich habe jetzt oft gelesen das es bei der Aufschrift "Alkoholfrei" um prozente von höchstens 0,5% handelt und somit als "Alkoholfrei" bezeichnet werden darf, aber wie siehts mit der Aufschrift "0,0%" aus?
8 Antworten
Die "Entfernung des kompletten Alkohols" aus dem Bier ist rel. aufwendig. Aus diesem Grund belassen es die meisten Brauereien bei max. 0,5 Prozent, weil das der rechtlichen Vorgabe von alkoholfreien Bier entspricht.
0,0%iges Bier hat aber wirklich 0,0 Prozent.
Das stimmt tatsächlich nicht immer, dass das Bier alkoholfrei ist, auch wenn es drauf steht. Kleine Mengen sind immer enthalten
Selbst in Fruchtsäften finden sich geringe Mengen von Alkohol (Gährung). Ebenso in unvearbeiteten Lebensmitteln. Ein paar Beispiele:
Apfelsaft: ~0,2 Volumenprozent
Bananen: ~0,6 Volumenprozent
Sauerkraut: ~0,5 Volumenprozent
Alkoholfreies Bier darf in Deutschland maximal 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. Also auf einem Level mit Sauerkraut. ;)
Wir haben sogar mal (ich glaube Bitburger 0,0) nachgemessen mit so einm Alkometer von Amazon und das hatte tatsächlich 0% (die frage ist nur wie genau dieses Teil war, es hat 15€ gekostet also)
Würde trotzdem drauf verzichten wenn ich Gesundheitliche Bedenken hätte oder in der Probezeit fahren würde (dann zumindest nicht zu viele)
die Frage, die hier gestellt wurde, war doch ob man sich darauf verlassen kann, dass kein Alkohol drin ist, wenn auf der Flasche extra 0,0% drauf steht. Bei den Bieren mit der Aufschrift alkoholfrei kann bis zu 0,5% enthalten sein, das ist inzwischen ja allgemein bekannt. Aber wieviel ist in einem Bier, wo ausdrücklich 0,0% draufsteht?
Also auch die neuen mit 0,0?