Äpfel und Birnen zusammen kochen?

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13 Antworten

Probieren geht über Studieren.

Es schmeckt ganz bestimmt, sonst würde es keinen solchen Saft geben ^^

Mutig sein!

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Für vier Personen:

400 g Äpfel, säuerliche (z.B. Boskop)
400 g Birne(n)
1 Zitrone(n), (Saft und Schale)
50 g Zucker, brauner
3 EL Rosinen
2 Stange/n Zimt

Zubereitung:

Äpfel und Birnen schälen, vierteln, entkernen und in gleichgroße Würfel schneiden. Die Obstwürfel mit 500ml Wasser, Zitronenschale, Zitronensaft, Zucker, Rosinen und den grob zerbröckelten Zimtstangen in einem Topf kurz aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Min kochen lassen, bis das Obst weich, aber noch nicht matschig ist. Anschließend das Kompott komplett abkühlen lassen.

Zum Servieren das Kompott in 4 Dessertgläser füllen und mit einer Kugel Bourbon-Vanille-Eis, mit Zimt aromatisierter Schlagsahne oder mit Milchreis servieren.

http://www.chefkoch.de/rezepte/1136481219932486/Apfel-Birnen-Kompott.html

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Dann noch ein paar Pflaumen dazu...

Gab es bei uns früher eingekocht als "Dreifrucht". War immer sehr beliebt.

Aber auch nur Äpfel und Birnen zusammen kann ich mir ganz gut vorstellen. Würde ich mit etwas Zimt würzen.

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Schmeckt sehr gut ... nämlich nach Apfel!!! Viele Apfelsäfte beinhalten auch Birnen. Musst Du mal auf die Zusammensetzung gucken. Sofern es kein 100%iger Natursaft ist, wird da auch Birne mit drin sein.

Die Äpfel haben in dem Fall den dominierenderen Geschmack und übertrumpfen den Birnengeschmack, es sei denn, Du nimmst mehr Birnen als Äpfel.

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Ja klar schmeckt das gut, Du solltest aber vielleicht noch ein paar Boskop o.ä. dazu kaufen, damit es mehr Säure und Frische bekommt.

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Das geht und schmeckt auch ganz gut! Immerhin gibt es ja auch Marmelade im Laden zu kaufen mit Apfel-Birnen Geschmack.

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Klar kann man das zusammenkochen und es schmeckt sehr gut.

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Die vertragen sich und raufen auch nicht.L.G.

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Schmeckt gut, man kann sogar Apfel-Birnen-Marmelade davon kochen.

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Im Garten habe ich einen Baum der diese Frucht in einem trägt. Schmeckt sehr lecker. Mache es einfach. Sehr lecker. Viel Spass dabei.

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warum nich? probieren geht über studieren ;)

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schmeckt auch zusammen gut

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