Äpfel Lagern?
Wir hatten neulich in Biologie die Frage wie man Äpfel am besten Lagert ( im Bezug auf Sauerstoff) dies sollte etwas mit Hypotonisch, Hypertonisch und Isotonisch zu tun haben jedoch sehe ich hierbei kein Sachzusammenhang ?
1 Antwort
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Biologie
...tonisch bezieht sich auf das osmotische Verhalten und hat in der Tat nichts mit Sauerstoff zu tun.
Für die Lagerung von Äpfeln bin ich kein Experte, aber ich vermute Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Kohlendioxid- und Sauerstoffkonzentration als wichtige Faktoren.
Wo ich grad noch mal nachgedacht habe, das Zauberwort heißt wohl "hypoxisch".
