Abgelaufenes Rapsöl?

Ich habe hier eine Flasche Rapsöl, die 10/2023 abgelaufen ist:

Das Rapsöl wurde die ganze Zeit im Keller gelagert - kühl, dunkel und trocken. Es hat immer noch eine gleichmäßige Farbe und riecht normal.

Von Gefühl her würde ich sagen man kann es noch verwenden? Öl konserviert schließlich und es wird in der Pfanne ohnehin nochmal stark erhitzt. Viele Dinge sind lange über das MHD nutzbar, ich denke das trifft dann erst recht auf Öl zu.

Was denkt ihr? Kann ich es noch benutzen?

Answer 1

[Renate2511]

Hallo, BahoUtot. 😊

Das Öl ist noch in Ordnung.

Du würdest das nämlich riechen, wäre das Öl nicht mehr brauchbar.

Mit lieben Grüßen, Renate. 😊

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – Gebe gerne Tipps in allen Bereichen.

Answer 2

[defender90]

Kannst du sicher nehmen , da passiert Nix

Answer 3

[Technomanking]

Hallo,

Das Rapsöl wurde die ganze Zeit im Keller gelagert - kühl, dunkel und trocken.

Das ist schonmal ideal

Es hat immer noch eine gleichmäßige Farbe und riecht normal.

Dann sollte das schon passen. Öl verdirbt am ehesten durch ranzig werden. Das riecht bzw. schmeckt man dann schon ordentlich raus

Was denkt ihr? Kann ich es noch benutzen?

Ja

LG

Answer 4

[Vogtlandrapper]

Da musst Du daran riechen oder mal schmecken. Trotz das es noch gut aussieht, kann es nach so langer Zeit ranzig sein.

Answer 5

[beelee]

Kannst du noch verwenden, wenn es nicht ranzig schmeckt

Comments

[BahoUtot]

Ob es ranzig schmeckt finde ich keider erst nach dem kochen heraus 🤷‍♂️ Aber ich werde es vermutlich mal probieren, danke.

[beelee]

@BahoUtot

Gerne. Aber nimm einfach ein Stück Brot, mach da ein wenig Öl drauf und probiere es. Oder etwas auf einen Teelöffel. Dann weisst du es vor dem Kochen