300g Rinderfilet richtig braten!

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1 Antwort

Hi Anja,

es kommt darauf an wie dick du die Steaks schneidest. Aber ich denke bei einem 300 Gramm Stück sollten 3 bis 4 Minuten pro Seite bei voller Hitze vollkommen ausreichen. Die Steaks aber erst in die Pfanne legen, wenn diese heiß ist. Ich lege die Steaks dann noch bei 80 Grad für zehn Minuten in den Ofen, natürlich in Alufolie eingewickelt.

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