3- 4 Gänge Menü für Eltern? zum Hochzeitstag

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4 Antworten

  1. Kürbicremesuppe
  2. Herbstsalate (z.B. Feldsalat)
  3. Schweinelendchen in Pfifferlingsrahmsauce mit Spätzle
  4. Dessert Teller (Mouse au Chocolat / Sorbet)

Guten Apettit

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Kommentar von Pinova
08.10.2011, 13:24

Sehr schönes, der Jahreszeit angepasstes, Menü. Zur Feier des Tages würde ich das Schwein aber eher durch ein Enten/Gänsebrust- oder Rinderfilet ersetzen.

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Leichte Cremesuppe zur Vorspeise (z.B. Blumenkohlsuppe). Zur Hauptspeise, Spätzle mit Ländchen und Rahmsoße, einen Salatteller servieren. Zum Nachtisch einen Eisbecher oder eine Puddingspeise. Joghurt macht sich sicherlich auch ganz gut.

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Unser Menü zur Hochzeit war:

  1. Vorspeisenteller mit Antipasti
  2. Zweierlei Suppe, Tomate & Brokkoli
  3. Saltimbocca, Kartoffelgratin & Gemüse
  4. Panna Cotta mit Erdbeer & Zitronenspiegel

Lässt sich einiges am Tag davor vorbereiten und dann erwärmen..

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Zwiebelsuppe - Zürischer Geschnetzeltes - und Karamellpudding!

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