Welchen Käse nehmt ihr zum Überbacken?

Welchen Käse nimmt* ihr zum überbacken?

*nehmt

Ich nehme eine Mischung aus Gouda und Emmentaler.

Kann aber bei spezifischen Gerichten auch Parmesan oder Feta sein.

Gouda Jung und Mozzarella, für alles

kommt drauf an bei was von Gauda über Tilsitter bis Cheddar oder auch Brie geht da vieles von mild bis kräftig.

Kommt drauf an -

Sbrinz oder Parmesan bei italienisch anmutenden Gerichten.
Irgendeinen hiesigen Bergkäse bei allem anderen.

mozzarella streukäse ausm netto. der beste