Wie lange hält sich selbst gesprudeltes Wasser (Sodastream) und wo am besten?

Hallo zusammen,

viele Monate wenn nicht sogar Jahre habe ich überlegt, mir einen Wassersprudler zuzulegen. Nun habe ich mich doch überwunden und mir den strombetriebenen Sodastream Easy One Touch mit Tritan-Flasche zugelegt. Nach dem ersten Sprudeln war ich sehr skeptisch und wurde dennoch eines Besseren belehrt. Das selbst gesprudelte Wasser schmeckt gut. Einfach nur gut. Genau wie das Wasser aus dem Einzelhandel. Also schon leichte Geschmacksunterschiede wie Feinschmecker sie erkennen aber absolut nichts dran auszusetzen.

Ich habe mich nun also dazu entschieden, den Sprudler zu behalten. Allerdings nur für zu Hause. Und so kam es gestern abend, dass noch etwas übrig geblieben ist. "Kein Problem" dachte ich mir, "Mineralwasser aus dem Einzelhandel ist ja auch oft nicht am selben Tag leer" und so ließ ich die Flasche - natürlich verschlossen - einfach in der Küche bei Zimmertemperatur stehen. Als ich es heute getrunken habe schmeckte es eigentlich noch genauso gut wie gestern, allerdings mit einem faden, "pappigen" Untergeschmack.

Wie ist das zu erklären? Mineralwasser in PET-Flaschen aus dem Einzelhandel halten ja auch 2-3 Tage durch ohne den Geschmack zu verändern, lediglich ein bisschen weniger Kohlensäure ist vorhanden. Oft habe ich gelesen, man soll die Flasche dunkel im Kühlschrank aufbewahren, aber erstens mache ich dies bei den Einzelhandel-PET-Flaschen auch nicht und zweitens mag ich kein eiskaltes Wasser. Hätte aber auch kein Problem damit, jeden Tag neues Wasser zu sprudeln und Reste wegzugießen.

Wie lange hält sich denn nun selbst gesprudeltes Wasser und wo am besten? Was ist diesbezüglich der Unterschied zum Mineralwasser aus dem Einzelhandel? Oder lag es einfach nur daran, dass ich die Tritan-Flasche zum ersten Mal benutzt habe und das Wasser evtl. etwas davon angenommen hat? Was sind eure Erfahrungen im Jahr 2020?

Danke für eure Antworten im voraus! :-)