Hat laktosefreie Milch genau die gleichen guten Stoffe wie normale Milch?

Laktosefreie Milch ist in Wahrheit gar nicht frei von Laktose. Der Kuhmilch wurde lediglich das Enzym Laktase hinzugefügt, welches in der Lage ist die Laktose in Glukose und Galaktose zu spalten. Somit besteht bei der Verstoffwechslung kein signifikanter Unterschied mehr. :-)

Dass Kuhmilch jedoch ungesund ist, wurde schon vor Jahrzehnten wissenschaftlich belegt. Die Muttermilch einer Kuh ist dafür gedacht ein Kalb zu ernähren, keinen Menschen. Sie enthält im Verhältnis zur menschlichen Muttermilch wesentlich mehr Kasein und weniger Fett. Das Fett ist jedoch essenziell für das für den Menschen wichtigste Organ, sein Gehirn. Mangelt es z.B. einem Baby an Muttermilch, so wird sich sein Gehirn nachweislich schlechter entwickeln als bei einer normalen Ernährung. Das Kasein, welches in Kuhmilch in rauen Mengen vorhanden ist, fördert die körperliche Entwicklung sehr. Gibt man einem Baby Kuhmilch, so wird es schneller wachsen. Kein Wunder, es denkt ja auch es wäre eine Kuh. :-) Die Milch einer jeden Art ist speziell auf genau diese abgestimmt. Die Milch einer fremden Art zu trinken, kann also durchaus schädlich sein (aus diesem Grund gibt man ausgewachsenen Katzen auch keine Kuhmilch). Zudem kann Muttermilch auch keine Nahrungsgrundlage für einen Erwachsenen sein. Die meisten in unserer Gesellschaft sind tatsächlich noch nicht entwöhnt! xD

Das Kasein hat eine weitere negative Eigenschaft. Es wirkt auf den Körper säurebildend, wobei dieser jedoch stets bemüht ist seinen Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht zu halten, andernfalls wäre man innerhalb von Minuten tot. Um der Übersäuerung durch die Milch entgegenzuwirken hat der Körper keine andere Möglichkeit, als Calciumphosphat aus den Knochen auszulagern und so das natürliche Gleichgewicht wieder herzustellen. Dieses Calciumphosphat scheidet er im Anschluss aus, es ist sogar mehr, als mithilfe der Milch in den Körper gelangt. Somit ist Kuhmilch leider keine geeignete Calciumquelle. Belegen tun diese Argumente mehrere Studien, die den Zusammenhang zwischen Milchkonsum und Osteoporoserate einwandfrei erklären konnten. Je mehr Milch ein Mensch konsumiert, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass er aufgrund eines Calciummangels und Übersäuerung an Osteoporose erkrankt... :-(

Ein weiterer gefährlicher Bestandteil der Kuhmilch ist ihre Galaktose. Sie entsteht bei der Aufspaltung der Laktose in Glukose und Galaktose. Galaktose ist ein Zucker, der vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann, da ihm die Enzyme fehlen. Da der Körper jedoch keine Kalorien leichtfertig verschwendet speichert er diese unter der Haut, in den Gelenken, in den Augen... Ein hoher Milchkonsum führt oft zu Gelenkschmerzen, Cellulite und sogar grauem Star. Milch wird übrigens auch mit der Entstehung von Diabetes Typ 1 in Verbindung gebracht. Diabetes Typ 1 ist eine nicht heilbare Autoimmunkrankheit. Aus irgendeinem Grund zerstört der Körper das Insulin, was zu einem stetig steigenden Blutzuckerspiegel führt. Ursache dafür kann ein Konsum von Nicht-menschlicher Milch in den ersten Lebensmonaten sein. Der Körper erkennt die Kuhmilcheiweiße als fremd und bildet Antikörper. Da die Kuhmilcheiweiße in der Abfolge ihrer Aminosäuren dem Insulin sehr ähnlich sind, greifen die Antikörper fälschlicherweise auch das in der Bauchspeicheldrüse produzierte Insulin an. Die Folge: Diabetes.

Du behauptest du könntest nicht auf Milch verzichten? Milch ist eine Droge. Sie enthält Stoffe, die Opiaten gleichen und somit abhängig machen... ;-)

Du solltest dir darüber klar werden, dass alle guten Stoffe aus der Milch auch irgendeinen Ursprung haben. Eine Kuh frisst auch nur Gras und dennoch enthält ihre Milch Vitamine und Mineralstoffe. Das schöne an Gemüse, Obst, Nüssen & co. ist, dass sie die gesunden Stoffe zwar enthalten, nicht aber die schädlichen. Sie sind unsere natürliche Nahrung und somit wirklich gut für uns! =)

was enthält milch?soweit ich weis wasser, kohlenhydrate (lactose, galactose, glucose), proteine (caseine, molkenproteine), milchfett und spurenelemente wie calcium.

lactosefreie milch enthält keine lactose. das heißt lactose (ein zucker) wird gespealten und kann so von deinem körper verarbeitet werden. das hat zur folge das lactosefreie milch meistens einfach ein bisschen süßer schmeckt. aber alle sonstigen inhaltsstoffe sind noch vorhanden. es gibt ja mittlerweile genug lactosefreie sachen und auch laktasetabletten, so dass du lactosehaltige nahrung zu dir nehmen kannst. je nach dem wie du auf laktose reagierst (durchfall oder so) solltest du aber immer aufpassen, da viele andere lebensmittel wie brot, wurst oder gewürzmischungen auch lactose enthalten. aber generell kann man mittlerweile ganz gut mit laktose-intoleranz leben

Ja, enthält sie. Sie schmeckt nur etwas süßer und ist nicht ganz laktosefrei. Spuren sind meist noch enthalten. Grundsätzlich dürfen nur solche Lebensmittel als „laktosefrei“ bezeichnet werden, die weniger als 0,1 g Laktose auf 100 g Produkt enthalten. Diese geringe Menge vertragen auch laktoseintolerante Menschen, die äußerst sensibel auf Laktose reagieren. Die meisten Betroffenen vertragen sogar Gehalte bis 1 g Laktose auf 100 g Milchprodukt sehr gut. Sie können daher sicher gehen, dass als laktosefrei deklarierte Lebensmittel auch für Betroffene garantiert bekömmlich sind. http://www.laktosefreiheit.de/Kennzeichnung-laktosefreier-Produkte.htm schau hier mal nach.

Ich habe auch eine Laktose-Intoleranz und trinke jeden Morgen zum Kaffee lakosefreier Kaffeerahm. Auch bei der Milch merkst Du keinen Unterschied. Calcium und Vitamine bleiben. Auch bei der Butter merkst Du nichts,

milch hat gute stoffe ? aha. welche wären das ?

milch ist nicht sehr gesund. milch macht krank, müde, dick und schwammig. und jaa, wir hören seit vielen vielen jahren, dass milch ja soo gesund sei. na und ? schon mal darüber nachgedacht, dass das was "man immer so hört" nicht unbedingt auch der wahrheit entsprechen muss ?!

es gibt pflanzliche alternativen die tatsächlich nicht schädlich bis hin zu gesund sind. steig doch auf diese um ;)