Judy22Judy22
Dieser superleckere Kuchen ist genau das richtige im Herbst und gelingt auch Back-Anfängern.
Für den Boden braucht ihr
1 Päckchen Trockenhefe
100ml lauwarmes Wasser
200g Mehl
2 EL weiche Margarine
1 EL Honig
für den Belag
800g Zwetschgen
300g Magerquark
100ml Milch (1,5% Fett)
3 EL Sahne
30g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zimt
piccato Mit diesem Rezept werde ich meine Mutter sprachlos machen!! Sie kommt nämlich am Freitag übers Wochenende zu Besuch und ich hab schon überlegt, was ich leckeres zum Kaffee backen könnte - das Rätsel ist gelöst! Zwetschgen-Datschi kommt auf die Tafel, vielleicht mit einem Klecks Schlagsahne als Krönung!
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Zwetschgen-Datschi esse ich meist nur im Restaurant oder wenn ich als Gast irgendwo zu Besuch bin. Selber habe ich mich noch nicht getraut, dieses Festmahl zuzubereiten. Aber wenn du sagst, dass es gar nicht so schwer ist, dann werde ich auch mal mein Glück versuchen. Das Rezept ist notiert, gleich werden die Zutaten eingekauft und morgen hoffentlich zum Tee oder Kaffee verzehrt :-)
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und, hat es geklappt? ;)