Dieses Jahr macht mir das Backen noch mehr Spaß als sonst - deshalb hier noch ein weiteres Rezept aus meiner Weihnachtsbäckerei :-)
Aus übrig gebliebenen Teigresten habe ich Granatsplitter gemacht. Als erstes sind die Böden dran:
250g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
150g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Prise Salz
1 Ei
125g weiche Butter (ca. 30 Sekunden in die Mikrowelle geben)
Für die Füllung eine Buttercreme herstellen aus
1 Pck. Puddingpulver z.B. Vanille oder Schoko
½ l Milch
Prise Salz
30g Zucker
200g Butter
50g Puderzucker
2 TL Kakao
gebackene Teigreste
Und schließlich noch der Guss:
300g Kuvertüre
1 TL Öl
