So macht man einen Hefeteig

Ich hatte mir auch schon mal einen Hefeteig geknetet, hatte allerdings anstelle des Zuckers Honig genommen. Das hat auch gut geschmeckt, jedoch würde ich demnächst das Rezept mit dem Zucker ausprobieren.

Außerdem darf der Hefeteig nicht zu lange gehen, sonst verliert er wieder an Volumen und fällt ein. Dieser Fehler ist mir letztens passiert.

Deine Anleitung für Hefeteig würde perfekt in einen Video-Grundkurs "Kochen und Backen" passen. Wenn ich mir was wünschen dürfte, dann genau so eine Reihe. Schön in kleinen Häppchen eins nach dem andern lernen. Ich übe jetzt auf jeden Fall mal Hefeteig - "schöner warmer Ort" zum Gehen ist zur Zeit kein Problem :-)

Ich liebe Hefeteig: ob Kuchen, Pizza oder diverse Brotsorten, ein Hefeteig ist so wandelbar! Ich mache meinen Hefeteig immer mit Wasser, aber da gibt es wohl auch verschiedene Varianten :)