Rosenkohl in Butter geschwenkt - passt perfekt zum Sonntagsbraten

Manche essen Rosenkohl unheimlich gerne, manche hassen ihn schon seit der Kindheit. Ich persönlich esse ihn gerne zu Fleisch und Salzkartoffeln als zusätzliche Beilage. Man muss ihn aber definitiv noch mit Butter, Muskatnuss und Salz und Pfeffer würzen, sonst wird die Angelegenheit ziemlich langweilig. Außerdem ist er viel schmackhafter als der aus der Tiefkühltheke.

Stimmt, manche Leute hassen Rosenkohl - mein Freund rennt aus der Küche, wenn ich welchen mache :-) Deshalb muss ich für ihn immer noch eine andere Beilage zubereiten, Schwarzwurzeln zum Beispiel. Kastanien kann man übrigens auch toll in Rosenkohl-Gemüse mit reingeben, beide sind sehr würzig und ergänzen sich gut.