frizzyfrizzy
Kennt ihr Pavlova-Torte? Das ist eine Torte mit Baiserhaube, die nach einen russischen Tänzerin aus den 1920er Jahren benannt wurde. Das Rezept ist typisch für Australien und Neuseeland.
Zutaten:
4 Eiweiß
200 g Zucker
1 TL Essig
1 Prise Salz
1 TL Maisstärke (oder andere Speisestärke bzw. Puddingpulver)
1 Becher Schlagsahne
Früchte nach Belieben
ziernesselziernessel
Sicherlich war die Tänzerin Pavlova, nach der die Torte benannt wurde, auch nach außen hin hart, innen aber ganz weich - deshalb ist das jetzt typisch für die Pavlova-Torte :-)
Ich liebe neue Rezepte, deshalb hab ich die Backzutaten hier auch schon notiert und werde das tun, wofür dein Video gedreht wurde: eine leckere Pavlova backen! Danke für die Anregung!
oldtimer30oldtimer30
Pavlova habe ich noch nie gehört, möchte es aber unbedingt mal ausprobieren, so lecker wie es aussieht. Über die Kalorien unterhalten wir uns besser nicht :-)
Eine Frage habe ich zur Maisstärke. Mondamin ist doch Maisstärke, oder? Sonst suche ich verzweifelt im Supermarkt.
Daumen hoch für das tolle Rezept und Video.
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Ja, Mondamin ist Maisstärke. Die Pavlova würde laut frizzy aber auch mit jeder anderen Speisestärke funktionieren. Oder mit Puddingpulver!