Pangasiusfilet einfach zubereiten

Das Schöne am Pangasiusfilet ist, dass er relativ günstig und somit auch erschwinglich ist. So hat jeder mal die Möglichkeit, frischen Fisch zu braten oder zu backen und nicht auf Tiefkühlfisch aus Kostengründen ausweichen zu müssen.

Mit einem herrlichen Fenchelgemüse ist er natürlich bestens angerichtet, alternativ eignen sich auch Kartoffeln oder leichte Salate.

Das sieht nach einem schnellen und leichten Sommerrezept (und sehr lecker) aus. Manchmal esse ich zu Fisch auch nur Salat. Gurkensalat oder Tomatensalat eignet sich da hervorragend! Dank der Zitrone bekommt der Fisch eine angenehme Frische. Ich träufel auch nach dem anbraten noch ein wenig Zitronensaft auf den Fisch.

Finde an deinem Video das Fenchelgemüse viel toller als den Fisch! Mit Weißwein und Sahne...klingt richtig gut! Beim nächsten EInkauf wird Fenchel gekauft. Wenn ich mir Fisch zubereite, wende ich ihn davor einmal in Mehl, denn ich mag diese hauchdünne Panade sehr gerne!