Mousse au Chocolat - nur mit Wasser und einer Tafel Schokolade

Hammer! Das ist ja sowas von genial, ich mache das heute! Das ist ja hundertmal einfacher als die ganzen anderen Rezepte! Danke für das Video!

.. nachdem hier alle nur von der mousse au chocolat schwärmen, wollte ich mal ein lob für dein video ausprechen.. ;) super gut gemacht.. schön locker & flockig erzählt, mit symphatischer stimme und dann auch noch sowas außergewöhnliches & interessantes abgeliefert! :) prima. daumen hoch

cool, Cool, COOL! Da sind ja gar keine Dickmacher drin! Das gibt es am Wochenende für Mama & Oma, hihi :)

Von dieser Mousse au Chocolat hätte ich liebend gern ein Löffelchen probiert, die Konsistenz sieht tatsächlich optimal aus! Und da ich auch noch exakt diese Bitterschokolade liebe, die du im Video benutzt, werde ich dein Rezept testen...wird mein erstes aus der Molekularküche sein, aber vielleicht nicht mein letztes :-)

Hilfe, ich kann das Video nicht anschauen, es funktioniert einfach nicht. Wie muss ich vorgehen, habe schon alles mögliche ausprobiert. Es wird nur als Grafik angezeigt!!!

Hatte ich fast vergessen in der Beschreibung, die Schokolade muß mind. 70% Kakaoanteil haben (Bitterschokolade) sonst funktioniert das nicht. Aber dafür wird das Ergebnis richtig gut. Ach, und falls ihr nachsüßen wollt. Agavensirup oder Zuckerrübensirup sind ganz gut, weil die nicht so einen Eigengeschmack haben und sich sehr gut auflösen :)

find ich richtig toll !!! :D

mach ich morgen gleich nach :D

Ich finds besonders toll, weil da keine Eier drin sind. Mich ekelt nämlich die Vorstellung, rohe Eier zu essen. Dickes DH!!!

Mit Billigschokolade klappt das aber nicht. Weil die da die Kakaobutter durch schäbigstes gehärtetes Pflanzenfett ersetzen. Erkennt man am weichen Bruch. Also typisch Milka-Presskot. Gute Schokolade muss hart brechen. (Und die gibts auch beim Discounter schon für billig.)

Das mit dem „kein Fett, keine Sahne, kein Zucker“ ist natürlich stark irreführend. Weil Milchschokolade von sich aus schon Fett (Kakaobutter = pures Fett), Zucker und Sahne (als Teil der Milch oder bei Sahneschokolade auch direkt) enthält. Vor daher: Fett wird man davon natürlich trotzdem. Aber: Wenn schon, dann gibt es keine leckerere Art, fett zu werden. ^^

Wow das... also echt cool!

hammer!!! wird gleich ausprobiert

kann ich statt wasser auch milch verwenden, weil ich bitter hasse

Wow! Ich kann mich den anderen nur anschließen; abgesehen vom wirklich guten Video (einfach und sympathisch erklärt) ist das ja ein absolut geniales Rezept! Super einfach und super genial! Werde ich direkt morgen ausprobieren. Also vielen, vielen Dank, dass du es mit uns geteilt hast ;)

Respekt man!.Sehr gutes Video.Bei mir ist das gleiche rausgekommen mach weiter so!

cool dann weis ich was es heut noch zum Nachtisch gibt :D danke dir

Vielen Dank für die Anleitung! Das Rezept wird umgehend ausprobiert. :-)

uh schleich werbung von lind ^^

und cooles repzept

am anfang sah es extrem eklig und sieht nach scheiße aus aber probier ich auchma danke

Uhh, Mousse au Chocolat von einem Schokoladenmann, sieht echt lecker aus

SUPER GENIAL. Das wird sofort ausprobiert. Danke.

Ich liebe kreative Rezepte und diese Mousse au Chocolat wird eines meiner Lieblingsrezepte, das weiß ich jetzt schon! Ganz klasse Video, auch sehr nett gedreht und vorgeführt! Aber "Molekularküche" muss ich jetzt erst mal googeln :-)

Wirklich toll! Bin begeistert!
DANKE! Das musste ich einfach mal schreien, verzeih mir.