Schnell gemacht und total lecker ist Backleberkäse. Am besten man kauf ihn im Supermarkt, da bekommt man ihn schon fertig abgepackt und wesentlich günstiger als beim Metzger. Man rechnet pro Person ca. 200 g. Lieber ein bisschen mehr nehmen, den kann man dann auch gut in einer Semmel essen.
Ofen vorheizen
Ober-/Unterhitze 150°C für ca. 90 Minuten backen
Scheiben runter schneiden, auf einem Teller mit Kartoffelsalat oder einer Breze mit Senf anrichten.