Pandora88Pandora88
Neulich habe ich ein ganz tolles Rezept für gefüllte Paprika von Alfons Schuhbeck entdeckt. In diesem Video zeige ich Euch, wie einfach dieses Rezept nachgekocht werden kann. An Zutaten braucht Ihr:
3 rote Paprikaschoten
1 Zwiebel (geschält und in Würfel geschnitten)
1 EL Öl
400 g Hackfleisch (hier halb und halb)
1-2 EL Tomatenmark
100 g Langkornreis (ungegart)
175 ml Geflügelbrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver (rosenscharf)
Variante: etwas Schafskäse
konkludentkonkludent
Eigentlich habe ich viel mehr Gewürze erwartet, wenn es schon ein Rezept nach Alfons Schuhbeck ist :-) Spaß beiseite, gefüllte Paprika sind ein bodenständiges Gericht, ist immer wieder lecker und leicht in der Zubereitung. Während die Paprikaschoten im Ofen sind, kann man gemütlich die Küche aufräumen und den Tisch decken.
MargaRine97MargaRine97
Lecker, das Gericht gibt es morgen bei mir. Hat meine Familie sich gewünscht, als sie Dein Video gesehen haben.
RubberDuck1972RubberDuck1972
sehr interessant: Einmal, dass das Hack vorgegart wird (so hab´ ich gefüllte Paprika noch nie gemacht); dann dass da zum locker machen nicht etwa eingeweichte Brötchen, sondern Reis und Feta rein kommen.
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uih, da freue ich mich aber :-) Hat es euch geschmeckt?