MandelblueteMandelbluete
Ihr kennt das bestimmt: man möchte eine Torte backen und in der Mitte vom gebackenen Teig ist ein großer Hubbel, den man erstmal wegschneiden muss. Ich bin auf einen ganz tollen Tipp gestoßen wie man das vermeiden kann. Dazu braucht man Alufolie, Küchenrolle und Mauly-Büroklammern.
Leider hat meine Kamera das fertige Kuchenfoto verschluckt und ich habe keines da, um es an das Video anzuhängen. Wenn ich meine nächste Torte backe, mache ich davon dann ein Foto ;)
tintenfleck123tintenfleck123
Diesen Haushaltstippp kannte ich noch nicht, finde ich aber sehr hilfreich!
aktinmyosinaktinmyosin
Es gibt ja nichts Schlimmeres, als wenn man mehrere Stunden in der Küche steht und eine Torte backt und der Teig dann einen Hubbel bekommt. Dann ist die ganze Arbeit umsonst. Zugegebenermaßen ist es schon mit Aufwand verbunden, die Tortenform mit Alufolie und Büroklammern zu befestigen. Wenn der Tortenboden aber flach bleibt, haben wir ja das, was wir wollen.
penelopina Ich bin nun wirklich viel am Backen und kenne viele Küchentipps, doch dieser hier ist nicht nur neu, sondern auch sehr überzeugend! Genau das Problem mit dem Hubbl im Tortenteig wurde ich bisher nie wirklich los. Auf Mürbeteig kann man zum Vorbacken eine Schicht Linsen legen, aber bei Tortenboden geht das nunmal nicht. Wenn dein Tipp funktioniert, was ich nicht bezweifle, dann ist er sicher auch für alle anderen Kuchenbäcker ein echter Gewinn! Danke und einen guten Rusch!
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