Küche - Neue Tipps 
Hier werden die neuesten Tipps gelistet.
Einladung beim Hobbykoch?? Wenn die Sauce wie Feuer brennt...
Tipp von Magarach am 10.12.2009 um 18:32 Uhr
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...hilft es rein gar nichts, Wasser oder sonstwas zu trinken, auch wenn man diesen Reflex hat. Wenn ein Hobbykoch sich vertan hat und die Sauce oder was auch immer wie Feuer im Mund brennt, man bli...
Kaiser Natron- fast vergessenes Wundermittel für Gesundheit, Haushalt und Küche
Tipp von andiama am 09.12.2009 um 21:41 Uhr
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Die Betonung auf Kaiser Natron ist wichtig, da es auch Ätznatron gibt (NaOH) und ätzende Natronlauge (NaOH+H2O)- diese Unterscheidung ist zu beachten, da letztere ätzend und gefä...
Frische Kräuter im Winter
Tipp von Gundelei am 07.12.2009 um 20:05 Uhr
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Frische Kräuter kommen im Winter ja leider nicht aus dem Garten, sondern man zieht sie im Topf. Egal, ob selbst ausgesät oder als fertiges Pflänzchen gekauft: es ist jetzt besonders ...
Knödel vom Vortag lecker zubereiten
Tipp von MachIV am 07.12.2009 um 14:56 Uhr
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Oft bleiben Vortag noch Knödel übrig und die sind dann entweder ziemlich hart oder weich geworden. Man kann sie mit etwas Butterschmalz in der Pfanne anbraten und ein Rührei dazu mac...
Downloads rund um die Küche
Tipp von Hexenkueche am 07.12.2009 um 12:02 Uhr
4
Eigenes Rezept schreiben , und verwalten usw . http://www.shareware.de/ernaehrungssoftware/rezepte-software/
Gewürzsalz- tolle Idee zum Selbermachen als Geschenk
Tipp von Ruehrkuchen am 05.12.2009 um 19:08 Uhr
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Ich hab jetzt mal ein Rezept für Gewürzsalz ausprobiert und es ist so lecker, dass ich es kurz empfehlen möchte. Finde ich nämlich super als delikates, mit Liebe hergestelltes k...
Backofen vorheizen? Verschwendete Energie!
Tipp von Weill am 04.12.2009 um 20:09 Uhr
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Nach Expertenmeinung ist es pure Energieverschwendung, den Backofen vorzuheizen. Das dauert in der Regel zwanzig Minuten und bringt keine Vorteile, so der fachmännische Rat. Die Speise wird ge...
Weihnachtsessen leichter machen mit Kokosmilch oder saurer Sahne
Tipp von tantegitti am 04.12.2009 um 19:33 Uhr
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In so gut wie allen Rezepten lässt sich süße Sahne locker durch Kokosmilch oder saure Sahne ersetzen. Der Geschmack und auch die Konsistenz leiden in der Regel nicht darunter- im Ge...
Teig für Spritzgebäck welches mit dem Fleischwolf gemacht wird, schon vor dem Kühlen portionieren
Tipp von Merzherian am 01.12.2009 um 8:58 Uhr
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Es ist einfacher, den Teig für das Küchengerät schon vor dem Kühlen zu portionieren. Man kann dann während des Durchdrehens rasch einen neuen ,passenden Klumpen aus der K&u...
Adventskalender aus Plätzchen backen!
Tipp von CatteMi am 30.11.2009 um 17:00 Uhr
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Einfach aus dem Lieblingsrezept für die Lieblingsplätzchen mindestens 24 Plätzchen backen. Die Zahlen kommen dann mit Zuckerguss darauf und dann wird jedes einzelne Plätzchen no...
Olivenöl eignet sich hervorragend bei mediterranen Gerichten
Tipp von CalvinK am 29.11.2009 um 12:16 Uhr
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Insbesondere bei mediterranen Gerichten eignet sich Olivenöl hervorragend. Die beste Qualität eines Olivenöls nennt sich "natives Olivenöl extra" und eignet sich auch ...
Eischnee mit Salz oder Zitronensaft steif und fest werden lassen
Tipp von rotebeeren am 29.11.2009 um 9:31 Uhr
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Es passiert beim Zubereiten eines Kuchens nicht selten, dass der Eischnee einfach nicht fest und steif wird. Um das zu vermeiden, muss die Rührschüssel absolut sauber und fettfrei sein. A...
Karottenflecken auf den Händen beseitigen
Tipp von Gerass am 21.11.2009 um 9:37 Uhr
3
Wer kennt das nicht, nach dem Karotten schälen hat man orange farbene Hände und wenn man das wieder los werden will kann man nach dem Schälen ein paar Tropfen Speiseöl in den H&...
Reinigung von Thermoskannen
Tipp von wasserschlange am 20.11.2009 um 16:51 Uhr
2
Wer kennt das nicht, dass Thermoskannen innen schlecht zu reinigen sind.
Hier mein Tipp
Etwas Backpulver (1/2 Pck) in die Kanne geben, mit Wassr bis oben auffüllen und ca 1 Std. stehen lassen,...
Würstchen optimal lagern
Tipp von extra2002 am 17.11.2009 um 21:15 Uhr
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Bleiben ein paar Bockwürstchen im Glas zurück, verschließen Sie es gut und legen ! Sie das Glas in den Kühlschrank. Die Würstchen werden in dieser Position besser vom Sud ...
knusprige Zwiebeln
Tipp von extra2002 am 16.11.2009 um 21:46 Uhr
3
Knusprige Zwiebeln erhalten Sie, wenn Sie diese vor dem braten in der Pfanne mit etwas Mehl bestäuben und knusprig ausbacken.
Knusprige Brötchen
Tipp von extra2002 am 16.11.2009 um 21:40 Uhr
2
Aufbackbrötchen aus dem Supermarkt bekommen eine schöne Kruste, wenn Sie sie vor dem Backen dünn mit Zuckerwasser bestreuen!
Kaffeekanne vorsichtig aber effektiv reinigen!
Tipp von Ohrenzeuge32 am 16.11.2009 um 12:40 Uhr
5
Kaffeekannen müssen auch gereinigt werden. Dies sollte allerdings nicht mit scharfen Putzmitteln erfolgen, damit sich kein komischer Geschmack in der Kanne festsetzt. Einfach klares Wasser neh...
Schwitzen vom Käse in der Tupperdose verhindern!
Tipp von hotz45 am 13.11.2009 um 9:46 Uhr
6
Wer kennt das nicht?! Da packt man ein schönes dickes Stück Käse in eine Tupperdose und innerhalb von kürzester Zeit ist die Dose von innen und der Käse von außen nas...
Der Teigrolle einen Nylonstrumpf anziehen :-)
Tipp von quizgirl am 12.11.2009 um 20:09 Uhr
3
Also das klingt erstmal sehr witzig, aber ich hab es ausprobiert und mit diesem Trick bleibt wirklich kein Teig mehr am Nudelholz kleben- nicht mal, wenn er schon klein wenig warm ist (Mürbtei...
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