Kräuter - Neue Tipps 
Hier werden die neuesten Tipps gelistet.
Gewürze beim Kochen später zugeben
Tipp von Guurcel am 10.11.2009 um 14:07 Uhr
1
Man sollte beim Kochen immer die groben und unzerkleinerten Gewürze anfangs möglichst früh zum Gericht geben, fein gemahlene Gewürze dagegen möglichst spät.
Getrockneten Kräutern zu frischem Aroma verhelfen
Tipp von Rajivgupta am 08.11.2009 um 12:12 Uhr
3
Durch den Trocknungsprozess verlieren viele Kräuter leider einiges an Geschmack und Würzkraft. Um dem Abhilfe zu schaffen kann man die Kräuter mindestens einen Tag vor Gebrauch in et...
Rosmarin im Garten- winterfest und äußerst delikat für die mediterrane Küche
Tipp von Gundelei am 02.10.2009 um 20:15 Uhr
3
Rosmarin hat einen Vorteil: man kann ihn praktisch das ganze Jahr über ernten- in geschützer Lage ist er nämlich ziemlich winterfest. Am besten ist es, ihn im Frühjahr im Haus v...
Krosse Zwiebeln
Tipp von extra2002 am 16.09.2009 um 15:26 Uhr
3
Damit Zwiebeln in der Pfanne besonders knusprig werden, gibt man vor dem Braten etwas Gelierzucker zum Fett. Der Zucker karamelisiert. Dadurch werden sie dann schneller kross und goldbraun!
welke Radieschen
Tipp von extra2002 am 16.09.2009 um 15:21 Uhr
7
Wenn die Radieschen nach einigen Tagen etwas welk sind, dann hängen Sie sie mit den Blättern nach unten in ein Glas mit kaltem Wasser. Dadurch werden sie wieder knackig!
Kräuterreste einfrieren
Tipp von extra2002 am 16.09.2009 um 14:57 Uhr
5
Frische Kräuterreste kann man statt in Gefrierdosen auch in einen Eiswürfelbehälter (ev. klein hacken) einfüllen. Wasser drüber und einfrieren. z.B. Toll für die n&aum...
Richtig Würzen
Tipp von extra2002 am 11.09.2009 um 11:53 Uhr
3
Beim Kochen gibt man zuerst die milderen Gewürze an das Gericht, dann die scharfen. Frische Gewürzkräuter (gerieben oder gehackt) fügt man immer erst nach dem Garen hinzu. Sonst...
Welke Küchenkräuter wiederbeleben
Tipp von extra2002 am 10.09.2009 um 17:58 Uhr
3
Wenn frische Küchenkräuter wie z.B. Schnittlauch oder Petersilie die Blätter hängenlassen, dann stellen Sie sie einfach in ein Glas Zuckerwasser. Nach kurzer Zeit sind sie wiede...
Kräuter aus dem Garten- was zu welchem Essen passt
Tipp von Nigella am 07.09.2009 um 11:57 Uhr
3
Kräuter aus dem eigenen Garten oder von Töpfen sind eine echte Bereicherung für die Küche. Hier ein paar Tipps, was man zu welchem Essen nimmt: Der gute alte Schnittlauch ist f&...
Anderer Verwendungszweck für einen ausgedienten Römertopf
Tipp von Hitro am 03.09.2009 um 13:27 Uhr
2
Ich verwende ausgediente Römertöpfe, die z.B. einen Sprung haben auf der Fensterbank als kleines Kräutergärtchen. Das ist ideal weil diese Töpfe "atmen" und das W...
Zu viele Kräuter im Garten? Als Eiswürfel einfrieren für raffinierte Cocktails!
Tipp von feuerfrau am 16.08.2009 um 14:09 Uhr
5
Wenn man zu viele Kräuter im Garten oder auf dem Balkon hat, kann man sie kleinschneiden und mit etwas Wasser als Eiswürfel einfrieren. Geeignet sind zum Beispiel Minze in allen Arten, Pe...
Hängender Kräutergarten an der Wand oder im Garten
Tipp von Pareja am 31.07.2009 um 11:50 Uhr
2
Ich bin ein absoluter Kräuter-Fan und habe regelmäßig selbstgepflanzte Kräuter im Garten. Eine tolle Dekorationsidee ist ein hängender Kräutergarten. In der Küch...
Kräutersträußchen am Küchenfenster- schöne und nützliche Dekoration!
Tipp von Lina77 am 31.07.2009 um 10:09 Uhr
2
Frische Kräuter, egal ob aus dem eigenen Garten oder gekauft, gibt es gerade ja mehr als genug. Ich hab mein Küchenfenster saisongerecht dekoriert: verschiedene Kräuter wie Thymian, ...
Gefrorene Kräuter und Gewürze von Aldi
Tipp von tadamaus am 29.07.2009 um 22:32 Uhr
4
Wer kennt das nicht: Man würde eigentlich gerne mit frischen Kräutern und Gewürzen kochen, aber wenn man sich welche heim holt sind sie sicher nicht mehr frisch wenn man sie braucht....
Wenn du Blasen an den Füßen hast, dann mache ein Fußbad mit ein paar Kamillenteebeuteln!
Tipp von Piranha84 am 26.07.2009 um 20:52 Uhr
2
Füße danach abtrocknen, die Wunde verheilt wesentlich schneller. Kanille desinfiziert. Ist bei allen Wunden anwendbar. Auch bei Kindern, wenn sie sich die Knie aufgeschürft haben. W...
Schnittlauch im Garten- ein Vergnügen über Jahre hinweg!
Tipp von endlichferien am 26.07.2009 um 11:40 Uhr
2
Schnittlauch ist mehrjährig und man hat lange Zeit sein Privatgewürz, wenn man ihn richtig pflegt: Niemals ganz (also alles) abschneiden, dann geht er ein! Stattdessen beim Ernten äu...
Buch über Kräuter "Allergien - vorbeugen - erkennen - heilen" gesund mit Maria Treben
Tipp von FLIXIN am 03.07.2009 um 16:32 Uhr
3
Vor einiger Zeit habe ich hier bei Gutefrage nach einem guten Kräuterbuch gefrahgt und wurde auch Maria Treben aufmerksam gemacht. Ich habe ein bisschen recherchiert und mich in einem Buchhand...
Alles über Kräuter.
Tipp von sikas am 06.06.2009 um 1:49 Uhr
3
Ob Bilder bestimmter Kräuter,Wirkstoffe in den selben oder Rezepte für Salben Tinkturen und Pasten das und vieles mehr findet man bei : http://www.kraeuter-verzeichnis.de/ Das ganze seh...
Brennnessel brennt? Mich nicht! Mache Brennnessel-Bad daraus!
Tipp von jennyblues am 27.05.2009 um 22:47 Uhr
2
Brennnessel ist nicht nur böse und brennt, Brennnessel kann auch gut sein- als Bad zum Beispiel. Dazu ein paar Handvoll frische Blätter klein schneiden, mit einem Liter kochendem Wasser &...
2
Durch den Trocknungsprozess verlieren die getrockneten Kräuter mehr als die Hälfte ihrer Würzkraft. Lege sie deshalb mindestens ein Tag vorher in etwas Olivenöl ein. Dann kommt ...
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net vollständig nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
- Aroma
- Bärlauch
- Balkon
- Basilikum
- Blüte
- blumen
- Dünger
- einfrieren
- Erde
- Ernährung
- Essen
- Garten
- Geschmack
- gesundheit
- Gewürze
- Haltbarkeit
- Haushalt
- Kochen
- Kräutergarten
- Kresse
- Küche
- Küchenkräuter
- Lebensmittel
- Medizin
- Minze
- Petersilie
- Pflanze
- Pflanzen
- Pflanzenheilkunde
- Pflege
- Ratgeber
- Rezept
- Rezepte
- Rosmarin
- Salbei
- Schnittlauch
- Tee
- thymian
- Trocknen
- Winter
| 1. |
|
Pestopappa | 380 P. |
| 2. |
|
raubkatze | 370 P. |
| 3. |
|
schlossgeist | 340 P. |
| 4. |
|
Floriheidi89 | 305 P. |
| 5. |
|
eltenjohn | 280 P. |
Anzahl der Mitglieder:388405
Anzahl der Fragen:1205088
Anzahl der Antworten:7453843
Anzahl der Tipps:27539
Die unter gutefrage.net angebotenen Dienste und Ratgeber Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht
gewährleistet. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Rechtlichen Hinweise.
