Kochen - Neue Tipps 
Hier werden die neuesten Tipps gelistet.
Curry Sauce mit Banane verfeinern
Tipp von Irosis vor ca. 22 Stunden
2
Um Curry Sauce zu asiatischen Gerichten einen exotischen Touch zu verleihen kann man eine pürierte Banane oder auch Kokosmilch zugeben, das schmeckt toll fruchtig. Man schmeckt das nicht raus ...
Getrockneten Kräutern zu frischem Aroma verhelfen
Tipp von Rajivgupta vor ca. 22 Stunden
2
Durch den Trocknungsprozess verlieren viele Kräuter leider einiges an Geschmack und Würzkraft. Um dem Abhilfe zu schaffen kann man die Kräuter mindestens einen Tag vor Gebrauch in et...
Energie sparen beim Kochen und Braten
Tipp von Macalintal vor ca. 22 Stunden
3
Man kann die Koch- bzw. Bratzeit bei Frikadellen verkürzen indem man sie etwas flach drückt und dann in der Mitte ein kleines Loch (mit einem Holzstiel vom Kochlöffel) macht. Die Fle...
Stieltopf ersetzt den Fleischklopfer bei Rouladen oder Wiener Schnitzel
Tipp von florena4 am 05.11.2009 um 9:49 Uhr
2
In einer Zeitschrift habe ich diesen tollen Tipp gefunden und direkt ausprobiert. Ich wollte für meine Familie Wiener Schnitzel zubereiten, schön dünn, wie man es so kennt. Da ich me...
Kürbisbrot zur Kürbiszeit genau das richtige.
Tipp von sikas am 05.11.2009 um 2:20 Uhr
4
Jetzt wo Kürbisse günstig sind und richtig lecker ist auch ein Kürbisbrot was feines.
Die Zutaten:
180 ml lauwarme Milch,
750 g Mehl,
450 g Kürbis,
3 EL Walnussöl,
3 ...
Kartoffelpüree ganz einfach und rasch selber machen- schmeckt immer besser als Fertigprodukt!
Tipp von sommerpaula am 04.11.2009 um 22:03 Uhr
3
Und geht wirklich schnell! Ein Pfund heiße Salzkartoffeln mit etwas Butter und einer kleinen Tasse Sahne zerdrücken. Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben- fertig. Dieses Kartoffelpüre...
Teewasser-Temperatur ohne Thermometer bestimmen
Tipp von Asienseminare am 02.11.2009 um 10:58 Uhr
3
Weil die Gradzahl von kochendem Wasser je nach Höhenlage unterschiedlich ist, gilt überall: Wasser kocht, wenn es blubbert. Wenn sich auf dem Boden Bläschen bilden, ohne sich zu l&ou...
Roséwein zu sauren Geschmacksrichtungen anbieten
Tipp von hakansergio am 31.10.2009 um 18:56 Uhr
1
Roséwein wird immer beliebter, auch bei mir. Bisher habe ich den Gästen immer Weiß- oder Rotwein angeboten. Mittlerweile biete ich insbesondere bei sauren Geschmacksrichtungen wie...
Bevor Knoblauch vergammelt, einfach in Öl einlegen!
Tipp von MissFifty am 30.10.2009 um 21:49 Uhr
3
Manchmal sehe ich richtig schönen Knoblauch und kaufe ihn, obwohl ich so eine Packung mit vier oder fünf Knollen wirklich nicht in einer Woche verbrauche. Statt sie vergammeln zu lassen, ...
Mit dem Hokkaido-Kürbis leckere Aufläufe backen
Tipp von Wallin am 30.10.2009 um 18:04 Uhr
4
Der Hokkaido-Kürbis eignet sich hervorragend für selbstgemachte Aufläufe. Ihr könnt ihn sogar selbst im Ofen ohne weiteres backen. Das Schöne an dem Hokkaido-Kürbis is...
Mit Kümmel würzen.
Tipp von erweh am 30.10.2009 um 14:37 Uhr
3
Vielen Gerichten bekommt ja ein wenig Kümmel ganz gut. Ärgerlich ist nur immer, wenn man hinterher die Körner zwischen den Zähnen hat und ewig amrumpulen ist bis die wieder raus...
Kürbiskuchengewürz auch für Lebkuchen geeigenet.
Tipp von sikas am 29.10.2009 um 19:00 Uhr
4
Am besten aus ganzen Gewürzen und nach dem abmessen frisch mahlen,so bleiben die Reste länger aromatisch.
Kürbiskuchengewürz :
2 1/2 TL Zimt
2TL Ingwer ,
1 TL Nelken,
1 TL ...
Würzige Panaden durch Sesam!
Tipp von Dabsbabs am 28.10.2009 um 21:33 Uhr
5
Ich bin absoluter Schnitzelfan und habe vor einiger Zeit ein Panadenbuch geschenkt bekommen. Meine absolute Panade ist mittlerweile die Sesamvariante – ich bin absolut begeistert und möc...
Ihr sucht Rezepte für die Kleinen?
Tipp von hani99 am 28.10.2009 um 20:30 Uhr
3
Auf dieser Homepage werden nicht nur die Kleinsten satt:
http://www.kinderrezepte.de/
LG hani99
Kürbispuffer diesmal Heimich :O)
Tipp von sikas am 28.10.2009 um 18:54 Uhr
4
Fast wie Kartoffelpuffer aber meiner Meinung nach um Längen Leckerer!
Die Zutaten:
1 -2 Zwiebeln gehackt,
600 gr Kürbis grob gerieben(roh),
400 gr Kartoffeln grob gerieben(roh),
4...
Pilze schnell und einfach schneiden mit Eierschneider
Tipp von 84Laurenz am 28.10.2009 um 12:20 Uhr
2
Eigentlich ist es gar nicht schwer Pilze zu schneiden. Ganz eingfach geht das mit dem Eierschneider. Auf die Idee kam ich leider erst vor kurzem, mach das aber seitdem ständig und die Pizza l&...
Was machen beim Braten in einer Pfanne?
Tipp von totti91 am 26.10.2009 um 18:55 Uhr
1
Sie sollten nie eine Pfanne auf dem Herd stellen und vorheizen ohne Butter oder Öl, weil beim vorheizen einer Pfanne entstehen Giftige Gase und ist daher sehr Krebserregend .
Das kratzen in ei...
4 Ergänzungen
-
Themen: Kochen
4 Ergänzungen
-
Themen: Kochen
Kürbisspfannkuchen ein Afrikanisches Rezept
Tipp von sikas am 25.10.2009 um 2:21 Uhr
7
Stammt aus dem Südlichem Afrika wird aber in verschieden Versionen in fast ganz Afrika gemacht und gegessen.
350 g Kürbisfleisch, Kurz gekocht und Püriert
6 El. Mehl
2 1/2Tl. Bac...
Vorsicht beim Kauf von Töpfen für den Induktionsherd
Tipp von Watts22 am 23.10.2009 um 16:40 Uhr
3
Eine Freundin hat sich für die neue Küche einen Induktionsherd gekauft und dazu ein Komplettset an passenden neuen Töpfen. Allerdings brummen diese Markentöpfe während des ...
7
Kochen wie Omi, das heißt im Saarland: Dibbelabbes, Lyonerpfanne und Grumbeersupp. Und natürlich jede Menge andere regionale Gerichte. Inspiriert vom nahen Frankreich und der Bergbau-Kul...
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net vollständig nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
| 1. |
|
sikas | 24180 P. |
| 2. |
|
Floriheidi89 | 7400 P. |
| 3. |
|
schlossgeist | 5620 P. |
| 4. |
|
Gatto | 4610 P. |
| 5. |
|
MissMaas | 4460 P. |
Anzahl der Mitglieder:362450
Anzahl der Fragen:1090025
Anzahl der Antworten:6868352
Anzahl der Tipps:25745
Die unter gutefrage.net angebotenen Dienste und Ratgeber Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht
gewährleistet. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Rechtlichen Hinweise.
