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Brot - Neue Tipps Brot - Neue Tipps

Hier werden die neuesten Tipps gelistet.



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So wird altbackenes Brot weider frisch

Tipp von Madiraju am 17.12.2009 um 21:14 Uhr

Wenn das Brot wieder zu schnell zäh und trocken geworden ist, hilft dies: das Brot eine Weile in ein gut angefeuchtetes Tuch einwickeln. Anschließend ein paar Minuten bei mittlerer Hitz...
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Kürbisbrot zur Kürbiszeit genau das richtige.

Tipp von sikas am 05.11.2009 um 2:20 Uhr

Jetzt wo Kürbisse günstig sind und richtig lecker ist auch ein Kürbisbrot was feines. Die Zutaten: 180 ml lauwarme Milch, 750 g Mehl, 450 g Kürbis, 3 EL Walnussöl, 3 ...
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Blitz- oder 3-Minuten-Brot

Tipp von Experte96 am 20.09.2009 um 14:40 Uhr

Wenn ihr mal wieder Samstags erst zu einer Zeit aus dem Bett oder in die Klamotten kommt, zu der jeder anständige Bäcker bereits geschlossen hat, könnt ihr euch ohne großen Auf...
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Als Zutat muss nur deklariert werden, was im vorliegenden Produkt auch tatsächlich eine Aufgabe erfüllt, also technologisch wirksam ist. Beispielsweise muss ein Emulgator, der in einem Be...
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Eier-Curry-Brotauftsrich

Tipp von Serafine1 am 27.08.2009 um 1:24 Uhr

Ich probiere gerne neue Rezepte aus. Hier eines meiner Neuesten: Eier Curry Aufstrich Etwa 500 g Zubereitungszeit: 20 Minuten Haltbarkeit: Im Kühlschrank etwa 3 Tage Ingesamt: E: 42 g F:1...
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Wie Brot länger haltbar bleibt

Tipp von katinkajutta am 14.07.2009 um 10:17 Uhr

Habe den Tipp von einer Bäckerin; Brot mit der Papiertüte in einen Plastikbeutel und ab in den Kühlschrank, hält mindestens eine Woche! Ausprobiert und bestätige, dass es s...
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Ich habe gelesen, dass man Lebensmittel wie Brot, Tomaten, Zwiebeln und Gurken nicht zu kalt (Kühlschrank) lagern sollte, weil sie darauf hin ihren Geschmack und ihre Konsistenz verlieren. Tom...
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Wenn möglich nicht Brot beim Billigbäcker kaufen

Tipp von Anibal am 28.04.2009 um 21:53 Uhr

An alle, die gerne mal beim Billigbäcker, oder Selbstbedienungsbäcker ihr Brot kaufen. Geht wenn möglich in Bäckereien mit richtigen Verkäufern, denn dadurch unterstüt...
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Einfach eine Avocado nehmen, schälen und entkernen und mit ein paar Tomaten, diese am besten vorher häuten, etwas Knoblauch, Zitronensaft, etwas Pfeffer und Salz mit einer Gabel zu einer ...
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Brotbacken baut Stress ab

Tipp von schluckauf am 03.02.2009 um 20:16 Uhr

Brotbacken ist meine beste Methode, um Stress auch körperlich abzubauen. Mischungen für Brote gibt es fertig, und zwar ganz tolle, und einen Brotbackautomaten spare ich mir. Das Kneten un...
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Wie lecker: Brot mit Aufstrichen bei aran

Tipp von mariamaria am 23.01.2009 um 15:54 Uhr

Die absolute Krönung meiner Mittaggspause bzw. meiner Stadtausflüge: das knusprige Holzofenbrot mit sensationellen Aufstrichen, dazu ein feiner Kaffee. Hier gibts das: www.aran.de
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Vollkornbrot ist gut für die Verdauung!

Tipp von Schwipschwap am 16.01.2009 um 20:07 Uhr

Und regt diese an! Also lieber regelmäßig ein gutes Vollkornbrot als ein weißes Schlabberbrot essen! Man sollte aber darauf achten auch genug zu trinken, denn sonst kann es auch sc...
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Jambo rafiki, der Afrikanischen küche.Das besondere an diesm Brot ist die wirklich langeTeigführung.3 Tage muß der Teig gehen Da braucht man Afrikanische gelassenheit. 400 g Gesieb...
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In ganz Afrika besonders auf dem Land haben viele keinen Backofen daher gibt es dort haubsächlich Fladenbrote.Hier jetzt eine Ausnahme für die man nur 2 Töpfe und eine Feuerstelle br...
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Hefeteig für Süßes, Herzhaftes oder Klöse

Tipp von sikas am 29.12.2008 um 0:05 Uhr

Ob Pizza,Zwiebelkuchen,Süße Kuchen oder Klöse ,Berliner alle sind aus Hefeteig. Zu einen Hefeteig solten sich vereinen: 500gr Mehl 25gr Zucker 0,25L Milch,Lauwarm 100gr...
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Nach den Fleischbergen der Feiertage wäre es mal wieder ander zeit etwas leichter zu Essen. Es wird gebraucht: 100gr Weizen 1,75L Wasser 100gr Maisgries 1Dose Mais 1 Zwiebel /fein gew&u...
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Das dufte ich 1982 in Kenia in einem Kral zum Frühstück im Buschland geniessen. Die Zutaten : 275 g Mehl 1/2Tüte Backpulver 1/2TL Natron Das Mehl mit Backpulver ,Nat...
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Damit Brot nicht austrocknet.

Tipp von Zitrusx6 am 22.12.2008 um 22:37 Uhr

Das Brot am besten mit einem Pergamentpapier umwickeln. Wichtig dabei ist vor allem die Schnittfläche mit dem Papier umwickeln. So bleibt das Brot frisch und trocknet nicht aus.
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Hartes Brot weich machen

Tipp von PaulFrank08 am 14.12.2008 um 21:17 Uhr

Brot über nacht mit feuchtem Tuch zudecken und dann 15 Minuten bei 180 Grad backen ...
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Das schmeckt viel besser als wenn man das brot kauft und nach ein paar tagen ist es gammlig oder trocken... ich frier mein brot immer direkt nach dem kaufen ein, da ich es eh nicht schnell genug al...
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