Endlich hab ich den Trick entdeckt, dass nicht immer ein paar längere Stückchen bleiben. Was der nette adrette Mann allerdings leider verheimlicht, ist ein Trick gegen die Zwiebeltränen;-)

Den gibts von mir dazu, im sitzen schneiden und die Nase nicht über die Zwiebel halten.Es sind die Dämpfe die uns die Tränen in die Augen Treiben und die steigen auf fast senkrecht.
LG Sikas
Oder durch den Mund ein- und durch die Nase ausatmen...
Oder Kontaktlinsen tragen - dann klappts auch - zumindest bei mir.. :)
So nen adretten Privatkoch hätt ich auch gern.. :D
Noona am 13. Juli 2009 07:42 Oh ja - ich auch - wenn ich etwas jünger wäre - grins ;-)))

Zwiebel - es reichen immer ein paar, für die Zubereitung- im Kühlschrank, Gemüsefach, aufbewaren, dann tränen die Augen nicht, beim schneiden.