Wenn man zu viele Kräuter im Garten oder auf dem Balkon hat, kann man sie kleinschneiden und mit etwas Wasser als Eiswürfel einfrieren. Geeignet sind zum Beispiel Minze in allen Arten, Petersilie und Borretsch. Bei Borretsch kann man auch die ganzen Blüten einfrieren. So hat man die Pflanzen gut verwertet und immer rasch eine raffinierte Zutat für Cocktails zur Hand!