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Tiefgekühlten Fisch in Milch auftauen

Tipp von hibiscus am 04.11.2008 um 11:35 Uhr

Tiefgefrorenen Fisch taue ich immer in einem Milchbad auf. Dadurch verschwindet der "TK-Geschmack" und der Fisch bekommt ein besseres Aroma.


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