das verhindert ganz wunderbar, dass der teig an dem löffel oder dem quirll hängen bleibt. durch das öl ist der teig leichter zu bearbeiten und man hat weniger arbeit. ein kleiner tropfen mit großer wirkung :)
probierts mal aus.
Damit der Teig beim Backen nicht am Teigroller kleben bleibt, tue ich den Teigroller einige Stunden vorher ins Eisfach. Das macht das backen um einiges leichter, einfach mal ausprobieren.
Reis macht Brot schmackhafter. Einfach eine Tasse gekochten Reis mit in den Brotteig mischen. Der Teig wird schön locker und das Brot sehr schmackhaft.
Beim Backen zuerst das Backpulver mit dem Mehl vermischen und anschließend die übrigen Zutaten dazugeben. So ist eine gleichmäßiges Verteilung fes Backpulvers im Teig garantie...
Mashup
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