das verhindert ganz wunderbar, dass der teig an dem löffel oder dem quirll hängen bleibt. durch das öl ist der teig leichter zu bearbeiten und man hat weniger arbeit. ein kleiner tro...
Damit der Teig beim Backen nicht am Teigroller kleben bleibt, tue ich den Teigroller einige Stunden vorher ins Eisfach. Das macht das backen um einiges leichter, einfach mal ausprobieren.
Schnell aufgehende Kuchen laufen manchmal über den Rand der Backform, was lästig ist, weil der Teig verbrennt und am Backblech festkrustet. Mit zwei oder drei Makkaroniröhrchen, die ...
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