Tea Time, Kaffeebohnen und Schokoladenkunst im Speicherstadtmuseum

Tee richtig zubereiten, den teuersten Kaffee der Welt probieren oder eine Einführung in die Geheimnisse der Schokolade: Einmal im Monat zeigen Experten jeweils um 14 und 16 Uhr im Speicherstadtmuseum in Hamburg, wie die feinen Genüsse richtig ausgewählt und verkostet werden. Bei den Teezeremonien erfahren die Teilnehmer zum Beispiel, was der Unterschied zwischen First- und Second-Flush ist, in welcher Kanne das Getränk sein Aroma am besten entfaltet und Wissenswertes über die Ernte. Tee-Spezialitäten werden anschließend aufgegossen, nach Geruch beurteilt und probiert. Auch dem Thema Kaffee widmet sich das Museum am St. Annenufer 2. Das „braune Gold“ ist eines der wichtigsten Welthandelsprodukte und gehört mit zu den Lieblingsgetränken der Deutschen. Während der Verkostung haben die Besucher die Möglichkeit, einige der kostbarsten Kaffeesorten zu testen. Als schönes Andenken gibt es zum Schluss keimfähige Bohnen für die Aufzucht eines eigenen Kaffeebaumes. Bei den Kakaoverkostungen mit Trüffelkurs führt einer der besten Konditor-Meister Hamburgs in die Kunst der Schokoladenkreationen ein. Neben Informationen zur Lagerung des Rohkakaos werden unter fachkundiger Anleitung köstliche Pralinees angefertigt und dekoriert. Die Veranstaltungen dauern jeweils 90 Minuten kosten zwischen 13 und 19 Euro. Eine Reservierung wird empfohlen. Anmeldung unter Tel. 040/32 11 91. Weitere Informationen: www.speicherstadtmuseum.de